Test de dégustation Bières Bretonnes
Bière non filtrée (bière sur lie), non pasteurisée, de fermentation haute et refermentée en bouteille par méthode traditionnelle.
Bière légère (degré d’alcool de 5% vol.) et rafraîchissante à la bulle légère présentant un léger trouble et une couleur pâle, blanc-jaune. Elle se déguste aisément quand il fait grand soif !
L’harmonie du malt d’orge, de l’avoine, du froment, des épices, des houblons lui confèrent sa propre saveur fruitée qui ravira les amateurs de bières blanches. Cette bière est à déguster à 6°C mais ses arômes s’expriment mieux à une température plus élevée : 8/9°C. Selon les circonstances telle qu’une dégustation de plateaux de fruits de mer, une petite rondelle de citron peut même venir se poser délicatement sur la mousse légère.
Cette bière se conserve une année dans les conditions préconisées et est présentée en bouteille de 75 cl et en fût de 5 litres.
BorDée Blanche
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Les bières de la BorDée
